市面上很多商品寫著膠原蛋白胜肽，那真的有達到所謂的胜肽嗎?

本公司歷經十多年所研發，與人體皮膚最貼切的胜肽膠原蛋白，分子量只有1,000 Dalton(約為100奈米大)，克服皮膚吸收瓶頸(要小於1,500 Dalton)，可直接由皮膚吸收之動物性胜肽。且獲國際保養品認證協會【INCI】認證，(為現階段胜肽膠原蛋白唯一獲認證的關鍵性原料，可銷售日本及歐美國家)，又以虱目魚魚鱗為原料萃取(不含重金屬及抗生素)，與皮膚相容性高，不會產生過敏，為最佳化妝品原料。

創新研發 台灣奇蹟再添一樁
100奈米分子量可直接吸收 家皓生物科技食品股份有限公司，係結合一群有理念、有抱負的農村子弟組織而成，眼見台灣加入WTO 後農業保護傘已撤離，只有創新研發出優質農漁產品，才能屹立於優勝劣敗之現實環境中，如何提昇為精緻農漁產業，為永續經營之不二法門。當時膠原蛋白為當紅生物科技產業，其原料大都取材於牛、豬等牲畜之皮，水產品原料尚處於研發階段。基於天時、地利、人和，皇天不負苦心人，歷經三年多之鑽研和無數的改進，終於生產出世界一流的魚膠原蛋白胜肽產品，產品經送國立屏東科技大學、昭信科技顧問公司 '"SGS"超微量工業安全實驗室、台灣動物科學研究所生科組、德國杜夫萊茵公司. 嘉南藥理科技大學等六大單位檢驗、分析、研究、探討實驗,其粗蛋白98.%、氨基酸全分析達96.62%以上、無化學西藥成份 . 無重金屬殘留、分子量只有1,000Dalton(大約為100奈米大小)，不必經胃酸分解消化就可直接吸收，各項數據皆已達世界最優，品質第一，我們稱其為【台灣奇蹟】。

膠原蛋白胜肽

一、Q：何謂胜肽？

A：胜肽是蛋白質的裂解物，只有蛋白質的幾十或幾百分之一大小，不必經消化分解就可以由腸糜小管吸收。是介於蛋白質和胺基酸的中間產物，為人體中膠原蛋白、皮膚、五臟六腑組織、免疫球蛋白、DNA、酵素、內分泌之前驅物（不可缺之原料）。

二、Q：膠原蛋白和蛋白質有何區別？

A：蛋白質概分為兩種：一種為動物才有三鏈型結構，活性強能量高，稱為【膠原蛋白】；另一種為單鏈型結構，能量較低，稱為一般蛋白(如蛋清和植物性蛋白)。

膠原蛋白為人體中，重要器官、皮膚、結締組織、免疫蛋白、內分泌、及骨中膠合物質之重要成份，為人體中最重要且不可缺少的營養素。

三、Q：胜肽與蛋白質或膠原蛋白有何不同？

A：胜肽和蛋白質或膠原蛋白雖為同一系列產品，但因胜肽已奈米化，所以物性不一樣，胜肽可溶於水故吸收快、不會被酸分解並且耐高溫，故物性穩定。不同於蛋白質或膠原蛋白不溶於水及對熱和酸不安定。

四、Q：膠原蛋白的製造原料有幾種？哪一種最好？

A：膠原蛋白原料概分為三大類：1.最早使用牛皮，其分子量約為30-50萬之間；2.再發展為豬皮，其分子量約為10-30萬之間；3.最近才發展為水產品之魚皮或魚鱗，其分子量約為1-3萬之間(分子量和體積之大小成正比)。最好的原料為魚皮或魚鱗，除無人畜共通病毒之困擾外，且可應用生物科技方法將其裂解為【功能肽】，為最具發展潛力之膠原蛋白原料。

五、Q：以虱目魚魚鱗為原料有什麼優點？

A：虱目魚含豐富營養，早期經濟較不富裕時，坐月子、開刀後或生病時要吃虱目魚補身子，以前稱虱目魚為牛奶魚或奶香魚。 又虱目魚魚鱗易與皮膚結合，代表相容性高，排斥性低，不含重金屬及抗生素，於醫學及美容有很大發展空間。

六、Q：動物性胜肽和植物性胜肽組成有何不同？

A：胜肽又可概分為動物性胜肽和植物性胜肽兩大類。一般市面上標榜的小分子胜肽大都為植物性胜肽，為單鍊平面結構，由十七至十八種胺基酸組成，如食品中之大豆異黃酮、化妝品中之凱因庭等。

與皮膚相同之動物性胜肽，為三鍊立體結構，由二十種胺基酸組成，因其分子量較大(一般高於3,000 Dalton)，不易由皮膚直接吸收，為目前最需克服之課題。

七、Q：幾胜肽和第幾型膠原蛋白有什麼差別？

A：幾胜肽和第幾型膠原蛋白是不一樣，幾胜肽是指由幾個胺基酸結合，例如二胜肽是二個胺基酸的鏈結物(就像二節棍)；三胜肽是三個胺基酸的鏈結物，較知名的Q10是五胜肽，類肉毒桿菌是六胜肽。前面數目越大它的分子量就越大，就越不容易吸收。又可細分十個胜肽以上稱為多肽(polypeptide)十個以內稱胜肽。

第幾型膠原蛋白是依膠原蛋白在人體內被發現的先後順序而定名，最先被發現的膠原蛋白是在皮膚裡，稱為第一型膠原蛋白；現在已經發現到二十幾型膠原蛋白了。